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根据以下选项回答 99～100 题：第 99 题 乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（ ）

题目

根据以下选项回答 99～100 题：

第 99 题 乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（ ）

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第1题：

乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳 化剂发生变质的现象

A.酸败 B.破裂
C.分层 D.转相
E.絮凝


答案：A
解析：

第2题：

A.分层
B.絮凝
C.破裂
D.酸败
E.转相

乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象

答案：D
解析：

第3题：

乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象

A.絮凝
B.酸败
C.破裂
D.分层
E.转相

答案：B
解析：
酸败：系指乳剂受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象。通常可加入抗氧剂以防止氧化变质，加入防腐剂以抑制微生物生长。

第4题：

受外界因素作用,使体系中油或乳化剂发生变质现象称A.分层B.絮凝C.转相SXB

受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象称

A.分层

B.絮凝

C.转相

D.破裂

E.酸败


正确答案：E
略

第5题：

乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为

A.酸败

B.破裂

C.分层

D.转相

E.絮凝


参考答案：A

第6题：

乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象

乳剂不稳定的原因是A、分层

B、絮凝

C、转相

D、破裂

E、酸败


正确答案：E

第7题：

乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（ ）

A、酸败

B、破裂

C、分层

D、转相

E、絮凝


正确答案：A

第8题：

根据下面答案，回答题

A．酸败

B．破裂

C．分层

D．转相

E．絮凝

乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象

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正确答案：A
此题暂无解析

第9题：

101～103 题共用以下备选答案。

A．酸败

B．破裂

C．分层

D．转相

E．絮凝

第 101 题 乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（　　）


正确答案：A

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