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香槟酒开启时,()的朝向应在服务员右手方向。

题目
香槟酒开启时,()的朝向应在服务员右手方向。

A.瓶口

B.瓶底

C.瓶中部

D.瓶下1/3处

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第1题：

9、服务员在香槟酒开启服务中，可以采用拧瓶塞的开启方法。


错误

第2题：

服务员在香槟酒开启服务中,可以采用拧瓶塞的开启方法。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第3题：

香槟酒在开瓶时,要用左手斜拿瓶颈处呈()角度,右手持钳开启。

A、15度

B、30度

C、45度

D、60度


参考答案：C

第4题：

香槟酒开启时,其()不能朝向天花板。

A、瓶口

B、瓶底

C、瓶盖

D、瓶塞


参考答案：A

第5题：

香槟酒开启时,要求()斜拿瓶颈处。

A、双手

B、右手

C、左手在上，右手在下

D、左手


参考答案：D

第6题：

开启()时应注意瓶口朝服务员右手方向,起遮挡作用。

A、朗姆酒

B、威士忌酒

C、香槟酒

D、开胃酒


参考答案：C

第7题：

在酒水开启时,其瓶口不能朝向顾客或天花板的酒是()。

A、槟榔酒

B、香槟酒

C、威士忌酒

D、特基拉酒


参考答案：B

第8题：

当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握()。

A、瓶塞的上段

B、瓶口

C、握瓶底

D、持瓶中部


参考答案：A

第9题：

服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。

A、开启方法

B、饮用方法

C、品饮方法

D、服务方法


参考答案：A

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