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服务员在香槟酒开启服务中,可以采用拧瓶塞的开启方法。()

题目
服务员在香槟酒开启服务中,可以采用拧瓶塞的开启方法。()

此题为判断题(对，错)。

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第1题：

9、服务员在香槟酒开启服务中，可以采用拧瓶塞的开启方法。


错误

第2题：

在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是()。

A、葡萄酒

B、香槟酒

C、威士忌酒

D、白兰地酒


参考答案：B

第3题：

香槟酒开启时,其()不能朝向天花板。

A、瓶口

B、瓶底

C、瓶盖

D、瓶塞


参考答案：A

第4题：

香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。

A、有共同处

B、相同

C、不同

D、相似


参考答案：C

第5题：

开启香槟酒时,要用小刀将()的金属铂削掉。

A、瓶塞外面

B、瓶颈处

C、瓶塞里

D、瓶子


参考答案：A

第6题：

香槟酒开启时,为了将瓶塞外的金属铂削掉,一般选用()。

A、钳子

B、小刀

C、锥子

D、小锤


参考答案：B

第7题：

当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握()。

A、瓶塞的上段

B、瓶口

C、握瓶底

D、持瓶中部


参考答案：A

第8题：

服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。

A、开启方法

B、饮用方法

C、品饮方法

D、服务方法


参考答案：A

第9题：

香槟酒开启时不能使用的方法是()。

A、拧瓶塞，直拔瓶塞

B、酒钻起

C、使用小刀

D、使用钳子剪断


参考答案：A

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