日晒气较轻的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。
此题为判断题(对，错)。
第1题：
18、桑叶绿茶、红茶和乌龙茶的加工过程基本上都是分为两大步，包括（）。
A．对茶叶进行洗涤
B．对茶叶进行初加工
C．对茶叶进行精加工
D．对茶叶进行后整理
第2题：
茶叶按加工方法分为（）
A．红茶
B．乌龙茶
C．菊花茶
D．绿茶
第3题：
2、茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。
第4题：
按（）可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。
A商品用途
B原材料
C加工方法
D化学成分
第5题：
茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶等时，是按（）作为其分类标志的。
A主要成分
B生产加工方法
C用途
D原材料
第6题：
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）
第7题：
日晒气较重的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
A、晒青、做青、杀青不足
B、茶叶堆闷变质
C、阳光照射产生
D、杀青、烘岩不当
第9题：
根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。( )是最古老的茶叶品种。
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、白茶