抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有 ( )
A.维生素C
B.维生素D
C.植酸、草酸和多酚类物质
D.钙
E.胃酸分泌过多
第1题：
以下都是已知的抑制非血色素铁吸收的因素，除了
A.某些氨基酸
B.植酸盐和草酸盐
C.多酚类和鞣酸盐
D.膳食纤维过多
E.磷酸盐和碳酸盐
第2题：
A.植酸
B.草酸
C.膳食纤维
D.维生素D
第3题：
能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为
A、植酸
B、草酸
C、磷酸
D、维生素C
E、维生素D
第4题：
有利于非血红素铁吸收的是（ ）。
A.维生素C
B.钙
C.草酸
D.膳食纤维
第5题：
能够干扰钙吸收的膳食成分是
A．维生素C
B．枸橼酸
C．赖氨酸
D．植酸
E．乳酸
第6题：
促进膳食中非血红素铁吸收的因素有 ( )
A.胃酸
B.维生素C
C.植酸、草酸和多酚类物质
D.钙
E.维生素D
第7题：
所介绍的促进非血红素铁吸收的因素不包括
A．维生素C
B．某些单糖
C．有机酸
D．膳食纤维
E．肉类
第8题：
抑制食物中非血红素铁吸收的物质是
A.植酸
B.肉类因子
C.维生素C
D.乳酸
E.维生素&
第9题：
有利于非血红素铁吸收的是
A．维生素C
B．植酸
C．草酸
D．膳食纤维
E．磷酸
第10题：
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素包括__________。
A.乳酸
B.植酸
C.草酸
D.氨基酸
E.抗坏血酸