第1题：
食物脂肪在血液中主要的运输形式是（ ）。
A.长链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.磷脂
D.乳糜微粒
第2题：
小肠的功能包括 ( )
A、为食物消化吸收的主要部位
B、食物通过小肠后，消化过程基本完成
C、未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠
D、食物在小肠内一般为24h
E、不同食物在小肠内停留的时间相同
第3题：
食物脂肪消化吸收后进人血液的主要方式是
A.甘油及FA
B.DG及FA
C.MG及FA
D.CM
E.TG
第4题：
食物脂肪在血液中主要的运输形式是( )。
A、长链脂肪酸
B、中链脂肪酸
C、短链脂肪酸
D、乳糜微粒
第5题：
关于餐后高血糖的定义，说法正确的是()。
A、食物消化吸收过程中的血糖高峰超越正常范围
B、食物消化吸收完毕后的血糖高峰超越正常范围
C、食物消化吸收过程中的血糖值超越正常范围
D、食物消化吸收完毕后的血糖值超越正常范围
第6题：
食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是
A、甘油及FA
B、DG及FA
C、MC及FA
D、CM
E、TG
第7题：
A.脂肪酸和甘油
B.乳糜微粒
C.甘油三酯
D.甘油二酯和脂肪
E.以上都不对
第8题：
不属于小肠功能的是
A、为食物消化吸收的主要部位
B、食物通过小肠后，消化过程基本完成
C、未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠
D、食物在小肠内停留的时间随食物的性质不同而异
E、食物在小肠内一般可存储为24小时
第9题：
食物中的脂肪被肠道消化吸收后，在小肠组织内组成富含甘油三酯的大分子是
A、乳糜微粒
B、VLDL
C、IDL
D、脂蛋白受体
E、载脂蛋白
第10题：
全胃切除后的病人可能出现
A．糖类食物消化吸收障碍
B．蛋白质食物消化吸收障碍
C．脂肪吸收不良
D．维生素B12吸收障碍
E．铁和钙的吸收显著减少