第1题:
在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,通过动物试验才能得出的是
A.最大无作用剂量
B.人体每日容许摄入量
C.总膳食中的容许含量
D.每种食物中的最大容许量
E.食品中有毒物质限量
第2题:
某农药的最大无作用剂量为60mg/kg体重,安全系数定为100,一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为
A.每人每日0.6mg
B.每人每日3.6mg
C.每人每日12mg
D.每人每日36mg
E.每人每日60mg
第3题:
某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/kg,人和动物的种间差异为10,个体差异为10,该农药每日允许摄入量( ADI,mg/kg)是
A.0.1
B.1.0
C.10.0
D.100.0
E.1000.0
第4题:
第5题:
食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为60mg/(kg·bw)人体的ADI[mg/(kg·bw)]应为A、600
B、60
C、6
D、0.6
E、0.06
体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过A、60
B、6
C、3.6
D、36
E、360
若农药进入人体的50%来源于蔬菜,若每日吃蔬菜250克,则该农药在蔬菜中的最高允许量(mg/kg)应为A、72
B、18
C、36
D、3.6
E、7.2
第6题:
在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,需要通过人群的膳食调查,了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是
A.最大无作用剂量
B.人体每日容许摄入量
C.总膳食中的容许含量
D.每种食物中的最大容许量
E.食品中有毒物质限量
第7题:
某农药的最大无作用剂量为60mg/kg,安全系数定为100,一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为
A、每人每日0.6mg
B、每人每日3.6mg
C、每人每日12mg
D、每人每日36mg
E、每人每日60mg
第8题:
在上述指标中,对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序,需要考虑安全系数才能计算得出的是
A.最大无作用剂量
B.人体每日容许摄入量
C.总膳食中的容许含量
D.每种食物中的最大容许量
E.食品中有毒物质限量
第9题:
第10题: