学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括(　　)。A.食物多样合理搭配 B.专门烹调易于消化 C.培养健康的饮食习惯 D.口味清淡 E.三餐三点

题目

学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括(　　)。

A.食物多样合理搭配
B.专门烹调易于消化
C.培养健康的饮食习惯
D.口味清淡
E.三餐三点

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第1题：

下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是（）。

正确答案：ABC
【考点】学龄前儿童的膳食指南学龄前儿童的膳食指南内容包括：(1)每日饮奶；(2)养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

第2题：

学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括（）。

正确答案：ABCDE
【考点】学龄前儿童平衡膳食的基本原则学龄前儿童平衡膳食的原则包括：①多样食物合理搭配。②专门烹调，易于消化。③制定合理膳食制度。学龄前儿童胃的容量小，肝脏中糖原储存量少，又活泼好动，容易饥饿，适当增加餐次以适应学龄前期儿童的消化能力。因此，学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜。④培养健康的饮食习惯。建立健康的膳食模式，包括养成不偏食、不挑食、少零食，细嚼慢咽，不暴饮暴食，口味清淡的健康饮食习惯，以保证足够的营养摄入，正常的生长发育，预防成年后肥胖和慢性病的发生。

第3题：

学龄前儿童可以进食一般家庭膳食和成人膳食。（）

正确答案：×
学龄前儿童咀嚼和消化能力仍低于成人，他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。

第4题：

根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。

A、食物互补原则
B、膳食平衡原则
C、食物多样化原则
D、营养素水平适宜齐全

正确答案:B

第5题：

不适合学龄前儿童摄取的膳食是（　　）。

A.成人膳食
B.调味品多的膳食
C.块小质软膳食
D.种类丰富的膳食

答案：A

解析：

学龄前儿童咀嚼和消化能力低于成人，他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。

第6题：

学龄前儿童膳食安排的主要特点是（）。

正确答案：C

第7题：

学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括（　　）。

A.食物多样合理搭配
B.专门烹调易于消化
C.三餐两点
D.培养健康的饮食习惯
E.口味清淡

答案：A,B,C,D,E

解析：

学龄前儿童平衡膳食的原则包括：①多样食物合理搭配。②专门烹调，易于消化。③制定合理膳食制度。学龄前儿童胃的容量小，肝脏中糖原储存量少，又活泼好动，容易饥饿，适当增加餐次以适应学龄前期儿童的消化能力。因此，学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜。④培养健康的饮食习惯。建立健康的膳食模式，包括养成不偏食、不挑食、少零食，细嚼慢咽，不暴饮暴食，口味清淡的健康饮食习惯，以保证足够的营养摄入，正常的生长发育，预防成年后肥胖和慢性病的发生。

第8题：

学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

A、多样食物合理搭配

B、专门烹调易于消化

C、制定合理膳食制度

D、培养健康的饮食习惯

E、以上都不是

参考答案：ABCD

第9题：

学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（　　）。

答案：对

解析：

由于学龄前儿童胃的容量相对较小，而需要的能量又相对较高，其膳食脂肪供能比高于成人，占总能量的30%～35%。

第10题：

经常吃适量的（）是中国居民平衡膳食合理营养的基本原则。

A、鱼
B、禽
C、瘦肉
D、肥肉
E、荤油

正确答案:A,B,C

学龄前儿童平衡膳食的基本原则不包括(　　)。

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