第1题：
第2题：
国标测定方法中测定味精纯度的方法有
A、旋光计法和甲醛滴定法
B、甲醛滴定法和酸度计法
C、酸度计法和旋光计法
D、凯氏定氮法和甲醛滴定法
E、光度法和酸度计法
第3题：
国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是
A、酸滴定法
B、酸度计法
C、氧化还原法
D、中和法
E、旋光计法
第4题：
水泥标准稠度用水量的两种测定方法——试锥法和试杆法，其基本原理相同的（只不过是把锥换成了杆）。因此，国标规定这两种方法可以互相代替。（）
第5题：
国标规定原油水含量测定有蒸馏法和离心法两种方法，写出蒸馏法测油料含水的质量分数计算公式，并指出各符号代表的意义。
第6题：
食物中氨基酸的国标测定方法为
A、比色法
B、微生物法
C、氨基酸自动分析仪法
D、高效液相色谱法
E、荧光法
第7题：
测定食品中的胡萝卜素有多种方法，国标法规定的测定方法是
A、高效液相色谱法
B、薄层色谱法
C、荧光法
D、微生物法
E、比色法
第8题：
A.开口杯法
B.闭口杯法
C.两种方法均可
D.两种方法均不可
第9题：
测定食品中铅的国标方法有多个，其中第一法作为（）
第10题：
测砷时，国标中对固体的前处理有两种方法，其中一种是灰化法。我的问题是大灰化法中先后加入的硝酸镁溶液与氧化镁固体都起什么作用？