第1题：
第2题：
第3题：
A.人体对维生素的需要量很大，当人体缺乏维生素时，会发生“维生素缺乏症”
B.维生素以维生素前体的形式存在于食物
C.维生素主要作用是参与机体代谢调节，绝大多数维生素是以辅酶或辅基的形式参与体内酶促反应
D.大多数维生素机体不能合成或合成量不足，必须通过食物获得
E.维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质
答案：BCDE
解析：人体对维生素的需求很少，日常量常以毫克或微克计，故A项错误。
第4题：
（）是维持人体正常代谢功能所必需的生物活性物质，具有非常重要的生物意义。
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
维生素是
A、人体的生长素
B、人体代谢的正常产物
C、提供人体所需要能量的物质
D、维持生命正常代谢过程所必需的一类微量天然化合物
E、人体自身合成的维持人体正常功能的物质
第9题：
第10题：
维生素是维持人体生命活动必需的有机物质，也是保持（）的重要活性物质。