关于湿度对中药霉变的影响,下列选项错误的是( )。

题目
关于湿度对中药霉变的影响,下列选项错误的是( )。

A.湿度是微生物生长必不可少的条件
B.微生物细胞周围湿度低时,细胞的水分便渗出细胞之外,使其生活机能降低或受到阻碍
C.真菌生长时不仅在中药中需含有适量的水分,空气中的相对湿度对真菌的生长也有影响
D.引起中药霉变的微生物多属于湿生型
E.真菌生长时不仅在中药中需含有适量的水分,而且空气中的相对湿度对真菌的生长也有影响
参考答案和解析
答案:D
解析:
引起中药霉变的微生物中青霉菌、毛霉菌、酵母菌多属于湿生型;黄曲霉菌、黑曲菌等多属中生型;灰绿霉菌及白曲霉菌却属干生型。
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相似问题和答案

第1题:

下列关于影响中药药理作用的药物因素的叙述,错误的是( )


正确答案:E

第2题:

关于湿度对中药贮藏的影响,下述错误的是

A.若空气相对湿度在70%时,中药的绝对含水量不会有较大的改变
B.湿度对中药贮藏能直接引起潮解、溶化、糖质分解、霉变等各种变化
C.中药的含水量与空气的湿度有密切关系
D.一般药物的含水量为15%~25%,如果贮藏条件不善,逐渐吸收空气中的水蒸气,会使含水量增加
E.当空气相对湿度在60%以下时含结晶水较多的矿物药,则易风化

答案:D
解析:

第3题:

下列关于中草药的保管方法正确的是( )。

A、中草药的保管以防止霉变及防止虫蛀两硬更为重要

B、对批量大的中药材可以干燥后打成压缩包

C、中药库必须加有防鼠设备

D、药材进库前可用杀虫剂进行喷洒

E、应该产格控制中药材的水分及库房的温度、湿度


参考答案:ABCDE

第4题:

关于霉变,下列说法错误的是

A.中药霉变的起因是真菌孢子,落在中药表面后,在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝,促使中药有效成分的破坏
B.霉变是真菌在中药表面或内部的滋生现象
C.中药表面附着的真菌在适宜的温度、湿度和足够的营养条件下,生长繁殖,致使中药有效成分发生变化而失效
D.中药霉变的因素很多
E.以上说法都是不正确的

答案:E
解析:

第5题:

关于温度对中药变异的影响,下列说法错误的是

A.温度在30%左右时,有利于害虫、真菌的生长繁殖,致使中药霉变、虫蛀
B.温度在0℃以下时,某些鲜活中药所含水分就会结冰,引起局部细胞坏死;某些液体制剂的中成药则会变稀降低浓度
C.当某些中药自身产生的热不能散发时,中药温度就增高,影响质量
D.有些因素能引起中药自身产热,影响中药质量
E.温度升高使含糖质较多的中药产生软化乃至变化

答案:B
解析:

第6题:

下列关于霉菌的论述中,正确的是

A.霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类

B.霉菌毒素会引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害

C.常见的霉菌有云白霉、绿霉菌等

D.中药霉变是指霉菌在中药表面或内部的滋生现象

E.在适宜的温度、湿度条件下,中药会发生霉变


正确答案:ABCDE

第7题:

关于温度对中药变异的影响,下列选项错误的是( )。

A.温度升高使含糖质较多的中药产生软化乃至变化
B.温度在30℃左右时,有利于害虫、真菌的生长繁殖,致使中药霉变、虫蛀
C.温度在O℃以下时,某些鲜活中药所含水分就会结冰,引起局部细胞坏死;某些液体制剂的中成药则会变稀降低浓度
D.有些因素能引起中药自身产热,影响中药质量
E.当某些中药自身产生的热不能散发时,中药温度就增高

答案:C
解析:
温度在0℃以下时,某些鲜活中药所含水分就会结冰,细胞壁及内容物受到机械损伤,引起局部细胞坏死;某些液体制剂的中成药则会变稠增大浓度,产生沉淀,甚至凝固。

第8题:

关于湿度对中药贮藏的影响,下列错误的是:

A.湿度对中药贮藏能直接引起潮解、熔化、糖质分解、霉变等各种变化

B.若空气相对湿度在70%时,中药的绝对含水量不会有较大的改变

C.一般药物的含水量为15%~25%,如果贮藏条件不善,逐渐吸收空气中的水蒸气,会使含水量增加

D.中药的含水量与空气的温度有密切关系

E.当空气相对湿度在60%以下含结晶水较多的矿物药,则易风化


【正确答案】:C

第9题:

中药的含水量与质量的关系,下列选项错误的是( )。

A.若其他生存条件适宜,而没有害虫生长所需水分,那么害虫不易生存或抑制其生长繁殖
B.水分越高,则真菌新陈代谢的作用愈强,中药发霉越快
C.中药发生潮解的主要原因是本身组成成分中含有可溶于水的物质
D.一般情况下,空气的相对湿度和中药风化成正比,即空气中相对湿度越高,风化现象越快
E.有些软化现象是受温度的影响,有些则是受湿度的影响

答案:D
解析:
在一般情况下,空气中的相对湿度和中药的风化成反比,即空气中相对湿度越低,风化现象越快,而空气的温度只起间接推动作用。风化后的中药质量和药性则会发生明显变化。

第10题:

关于中药发霉的主要因素,下列选项错误的是( )。

A.中药内含有养料可供真菌的寄生
B.一般中药在贮藏前不干燥,所以在贮藏的过程中易吸湿,从而提高了中药的含水量,导致中药霉烂
C.中药本身"发汗"
D.中药被害虫蛀蚀后,害虫排泄代谢产物,散发热量,使中药的温度升高、湿度增加,给微生物创造了条件,引起霉变
E.在贮藏过程中,外界环境不清洁,也是中药发霉的原因

答案:B
解析:
中药发霉的主要因素有:①中药内含有养料可供真菌的寄生。②受潮湿影响。③中药本身"发汗"。④生虫后引起发霉。

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