第1题：
白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。
第2题：
甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。
第3题：
用酒冲服饮用的是（ ）
A.水溶性颗粒剂
B.酒溶性颗粒剂
C.泡腾性颗粒剂
D.混悬性颗粒剂
E.可溶性颗粒剂
第4题：
宴会服务中，葡萄酒的最佳饮用温度为4℃-8℃，香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度为8℃-12℃。
第5题：
以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。
第6题：
简述饮用葡萄酒的上酒通则。
第7题：
酒的饮用方法
第8题：
绍兴酒饮用前须冰镇，可加话梅饮用。
第9题：
饮用时可加冰的是（）。
第10题：
需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）