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下列关于砂炒注意事项的叙述，错误的是

题目
下列关于砂炒注意事项的叙述，错误的是

A.反复使用油砂时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用
B.砂炒一般用武火
C.温度过高可添加冷砂调节
D.炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物
E.河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去
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第1题：

关于内镜清洗消毒流程的注意事项的叙述,错误的一项是()


答案：消毒后的内镜应采用矿泉水进行终末漂洗

第2题：

下列不属于加辅料炒的是：

A、米炒

B、麸炒

C、酒炒

D、砂炒

E、滑石粉炒


参考答案：C

第3题：

下列有关炒法的叙述，错误的是()

A.火候是指药物炒法炮制的方法

B.炒法可分清炒法和加辅料炒法

C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

E.加辅料炒多用中火或用武火


正确答案：A

第4题：

关于炮制白术叙述错误的是（）

  • A、生品健脾燥湿
  • B、生品利水消肿
  • C、麸炒增强补脾止泻
  • D、麸炒增强健脾和胃
  • E、麸炒缓和燥性

正确答案:C

第5题：

下列关于记账法注意事项的叙述，正确的是（ ）。


正确答案：BCDE
记账法一般不能调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量，通常可结合食物频率法来调查这些调味品的消费种类和量。

第6题：

制鳖甲采用的炮制方法是()。

A.砂炒

B.炒炭

C.蛤粉炒

D.酒炙

E.砂炒醋淬


正确答案：E

第7题：

下列关于砂炒注意事项的叙述，错误的是

A、砂炒一般用武火

B、反复使用油砂时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用

C、温度过高可添加冷砂调节

D、河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去

E、炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物


参考答案：E

第8题：

下列有关炒法的叙述，错误的是

A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法

B、炒法可分清炒法和加辅料炒法

C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

E、加辅料炒多用中火或用武火


参考答案：A

第9题：

下列关于马钱子叙述错误的是

A:常用砂烫法炮制
B:用量为0.3～0.6g
C:炮制后人汤剂
D:不宜生用
E:孕妇禁用

答案：C
解析：
生马钱子为毒性中药，需经炮制后使用，但常入丸散，例如九分散。

第10题：

关于炮制白术叙述错误的是（）

  • A、生品健脾燥湿
  • B、生品利水消肿
  • C、麸炒后加强补脾止泻
  • D、麸炒后加强健脾和胃
  • E、麸炒缓和燥性

正确答案:C

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