香豆素类化合物对碱不稳定，主要是因为其分子中含有A. 呋喃环 B. 内酯环 C. 吡喃环 D. 羟基 E. 羰基

题目

香豆素类化合物对碱不稳定，主要是因为其分子中含有

A. 呋喃环
B. 内酯环
C. 吡喃环
D. 羟基
E. 羰基

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第1题：

香豆素类化合物对碱不稳定的主要原因是其分子结构中存在

A．羟基

B．双键

C．内酯环

D．呋喃环

E．吡喃环

正确答案：C

第2题：

7-羟基香豆素被认为是香豆素类化合物的母体。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第3题：

简述碱溶酸沉法提取分离香豆素类化合物的原理及应该注意的问题。

正确答案：香豆素类化合物具有内酯环结构,碱性条件下可水解开环,生成顺式邻羟基桂皮酸的盐溶于水,在酸性条件下又闭环恢复为内酯环结构.但如果遇碱液长时间加热,开环结构将遭到破坏,异构化为反式邻羟基桂皮酸衍生物,此时,再也不可能环合为内酯.因此在提取香豆素时,要注意温度的控制、加热时间的长短且碱度不宜过高.

第4题：

6位异戊烯基与7位羟基形成吡喃环的香豆素类化合物称为

A、角形呋喃香豆素

B、线形呋喃香豆素

C、线形吡喃香豆素

D、角形吡喃香豆素

E、简单香豆素

参考答案：C

第5题：

游离的香豆素类化合物和小分子的香豆素类化合物有下列哪个共同点

A、碱性

B、挥发性

C、香味

D、水溶性

E、甜味

参考答案：C

第6题：

香豆素类化合物对碱不稳定，主要是因为其分子结构中存在

A.羟基

B.羰基

C.内酯环

D.呋喃环

E.吡喃环

正确答案：C
与酸的反应香豆素类化合物分子中若在酚羟基的邻位有异戊烯基等不饱和侧链，在酸性条件下能环合形成含氧的杂环结构呋喃环或吡喃环。如分子中存在醚键，酸性条件下能水解，尤其是烯醇醚和烯丙醚。在酸性条件下，具有邻二醇结构的香豆素类成分还会发生重排。

第7题：

秦皮中含有香豆素属于哪一类()。

A、简单香豆素类

B、呋喃香豆素类

C、吡喃香豆素类

D、异香豆素类

E、其他香豆素类

正确答案：A

第8题：

分子量较小的游离香豆素类化合物多具有()气味和(),能随水蒸气蒸馏;游离香豆素类成分易溶于()、()、()、()等有机溶剂,也能部分溶于(),但不溶于()。

正确答案：芳香气味，挥发性，乙醚，丙酮，氯仿，甲醇，沸水，冷水

第9题：

用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是（）

A．香豆素类化合物多具有挥发性

B．香豆素类化合物具有内酯环

C．香豆素类化合物具有强亲水性

D．香豆素类化合物具有强亲脂性

E．香豆素类化合物含有酚羟基

正确答案：B

第10题：

下列有关香豆素性质的叙述，错误的是

A、游离香豆素类多为结晶性物质，有比较敏锐的熔点

B、分子量小的香豆素类化合物多具有挥发性

C、香豆素苷类不具有挥发性和升华性

D、游离香豆素类成分溶于冷水

E、香豆素类成分碱性条件下水解开环

参考答案：D

香豆素类化合物对碱不稳定，主要是因为其分子中含有

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