麦芽糖酶能水解A.β-葡萄糖苷B.α-葡萄糖苷C.α-果糖苷D.α-鼠李糖苷E.β-果糖苷

题目

麦芽糖酶能水解

A.β-葡萄糖苷
B.α-葡萄糖苷
C.α-果糖苷
D.α-鼠李糖苷
E.β-果糖苷

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第1题：

麦芽糖酶可水解

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正确答案：A
此题暂无解析

第2题：

麦芽糖酶可水解

A、β-麦芽糖苷

B、β-葡萄糖苷

C、α-葡萄糖苷

D、β-果糖苷

E、α-果糖苷

参考答案：C

第3题：

第 110 题麦芽糖酶可水解（　　）

正确答案：A

第4题：

碳苷类化合物常用水解方式是

A、酸水解

B、碱水解

C、麦芽糖酶解

D、苦杏仁酶解

E、Smith裂解

正确答案：E

第5题：

碳苷类化合物常用水解方式是

A.酸水解

B.碱水解

C.麦芽糖酶解

D.苦杏仁酶解

E.Smith裂解

正确答案：E
麦芽糖酶只水解a-D-葡萄糖苷键。苦杏仁酶只水解β-六碳醛糖苷键。酯苷、酚苷与羰基共轭的烯醇苷可被碱水解。Smith裂解特别适合于苷元不稳定的苷和碳苷的裂解。苷键为缩醛(酮)结构，对酸不稳定，对碱较稳定，易被酸催化水解。

第6题：

能水解β-果糖苷键的酶是( )

A．转化糖酶

B．麦芽糖酶

C．杏仁苷酶

D．纤维素酶

E．以上都不对

正确答案：A
A [知识点] 苷键的裂解

第7题：

能水解六碳醛糖苷键的是

A．杏仁苷酶

B．葡萄糖醛酸苷酶

C．内酰胺酶

D．转化糖酶

E．麦芽糖酶

正确答案：A
杏仁苷酶可水解β－六碳醛糖苷键。

第8题：

β-葡萄糖苷键的性质有（）

A．1H-NMR中J=6～8Hz

B．13C-NMR中J=160Hz

C．可被苦杏仁酶水解

D．可被缓和酸水解

E．可被麦芽糖酶水解

正确答案：ABCD

第9题：

a-D-葡萄糖苷键水解方式是