A.亚基解聚

题目
A.亚基解聚
B.金属离子解离
C.酶失活
D.酶蛋白变性
E.辅助因子解离

加热后,酶活性降低的主要原因是
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第1题:

亚基解聚时( )。


正确答案:D

第2题:

亚基解聚时

A.二硫键破坏

B.一级结构破坏

C.二级结构破坏

D.三级结构破坏

E.四级结构破坏


正确答案:E

第3题:

亚基解聚时 查看材料


正确答案:D
蛋白质的变性作用是指在一些物理化学因素下,是蛋白质的空问构象破坏导致理化性质和生物性质改变,四级结构是指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系,因而亚基解聚时四级构象破坏。

第4题:

一级结构破坏时出现

A.亚基聚合

B.亚基解聚

C.蛋白质变性

D.蛋白质水解

E.肽键形成


参考答案:D

第5题:

加热后,酶活性降低或消失的原因是

A.酶失活

B.酶蛋白变性

C.辅酶脱落

D.亚基解聚


正确答案:B
解析:加热后,酶活性降低或消失的原因是酶蛋白变性。

第6题:

下列何种变化不是蛋白质变性引起的?

A、氢键断裂

B、疏水作用的破坏

C、亚基解聚

D、分子量减小


参考答案:D

第7题:

亚基解聚时

A.一级结构破坏

B.二级结构破坏

C.三级结构破坏

D.甲级结构破坏

E.空间结构破坏


正确答案:D

第8题:

不属于蛋白质变性所引起的

A.氢键断裂

B.疏水作用

C.亚基解聚

D.生物活性丧失

E.分子量变小


正确答案:E
此题暂无解析

第9题:

亚基解聚时

A.一级结构破坏

B.二级结构破坏

C.三级结构破坏

D.四级结构破坏

E.空间结构破坏


正确答案:D

第10题:

高温加热后酶活性降低的原因是

A.酶失活
B.酶蛋白变性
C.金属离子脱落
D.亚基解聚
E.辅酶脱落

答案:B
解析:

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