违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

冻结物冷藏间，温度为( )℃，相对湿度为( )。

题目
冻结物冷藏间，温度为( )℃，相对湿度为( )。

A.-30～-25，85%～95%
B.-30～-25，95%～100%
C.-25～-18，85%～100%
D.-25～-18，95%～100%
参考答案和解析
答案：D
解析：
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

黄瓜的适宜冷藏条件为

A.温度1℃，相对湿度60％～85％

B.温度7～10℃，相对湿度90％～95％

C.温度一2℃，相对湿度85％～88％

D.温度一3℃，相对湿度90％～95％

E.温度0C，相对湿度85％～90％


正确答案：B
黄瓜的适宜冷藏条件温度7～10。c，相对湿度90％～95％；西红柿的适宜冷藏条件温度0℃，相对湿度85％～90％。

第2题：

对鱼、虾、肉等食品进行冻结工艺的库房，一般是( )。

A.冷却间
B.冷却物冷藏间
C.冻结间
D.冻结物冷藏间

答案：B
解析：

第3题：

机械冷藏车车内预冷温度:冻结货物为()。

A.温度11℃～15℃

B.温度9℃～12℃

C.温度0℃～3℃

D.温度-3℃～0℃


参考答案：D

第4题：

冷库选用的围护结构的总热阻Ro(㎡·℃／W)中，正确的是下列哪一项？

A.-层为冻结物冷藏间，设计温度为-18℃；二层为冷却物冷藏间，设计温度为O℃；选楼板Ro=3.31
B.-层冷却物冷藏间，设计温度为0℃，地面隔热层采用炉渣，选地面R。=1.72
C.冻结物冷藏间，设计温度为-18℃，外墙热惰性指标D≤4，冷库所在地夏季空调室外计算干球温度为33.6℃，面积热流量为11W/㎡，得外墙Ro=6.09
D.冷结物冷藏间，设计温度为-18℃，地面设在架空层上，选地面Ro=3.44

答案：D
解析：

第5题：


A.
B.墙排管、顶排管和搁架式排管的计算温差按算术平均差确定，并不宜大于12℃
C.在间接冷却系统中，蒸发温度比要求的制冷剂温度低5℃
D.冷却间、冻结间和冻结物冷藏间取10℃

答案：A,C,D
解析：

第6题：

西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95%

西红柿的适宜冷藏条件为

A.温度1℃，相对湿度60％～85％

B.温度7～10℃，相对湿度90％～95％

C.温度一2℃，相对湿度85％～88％

D.温度一3℃，相对湿度90％～95％

E.温度0C，相对湿度85％～90％


正确答案：E
略

第7题：

在冷库货物热流量计算中，仅( )计算货物冷却时的呼吸热流量和货物冷藏时的呼吸热流曰亘。

A.水果、鲜蔬菜冷藏间
B.冻结物冷藏间
C.鲜蛋冷藏间
D.冷却间

答案：A
解析：

第8题：

黄瓜的适宜冷藏条件为

A．温度1℃，相对湿度60%～85%

B．温度7～10℃，相对湿度90%～95%

C．温度-2℃，相对湿度85%～88%

D．温度-3℃，相对湿度90%～95%

E．温度0℃，相对湿度85%～90%


正确答案：B

第9题：

冷库的设计规模是以( )的公称体积为计算标准。

A.冻结间和冷藏间
B.冷藏间或冰库
C.主库所有的冷间
D.冷却间、制冰间、冻结间、冰库和冷藏间

答案：B
解析：

第10题：

果蔬速冻时的温度条件是：蒸发温度不宜低于-45℃，（）一般为-35℃，食品冻结终温为-18℃。

  • A、冻结温度
  • B、冻藏温度
  • C、冰点
  • D、冷藏温度

正确答案:A

更多相关问题
相关内容