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如何进行营养教育计划的设计

题目
如何进行营养教育计划的设计

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第1题：

如何进行营养指标的重点控制?


本题答案：需要从动物种类、饲养管理方式、饲料组成、营养及相关学科发展的限制等因素进行重点控制

第2题：

营养教育取得成功的基础是（ ）。

A.分析营养问题

B.收集营养教育材料

C.有针对性地设计营养教育计划

D.评价营养教育效果


正确答案：C
C

第3题：

如何进行营养教育计划的设计？


正确答案：

第4题：

营养教育取得成功的基础是（）.

  • A、分析营养问题
  • B、收集营养教育材料
  • C、有针对性地设计营养教育计划
  • D、执行营养教育计划

正确答案:C

第5题：

一个完善的营养教育项目应该包括（　　）。


A.了解教育对象

B.制订营养教育计划

C.教育前期准备

D.确定营养教育途径和资源

E.实施营养教育计划并进行效果评价

答案：A,B,C,D,E
解析：
一个完善的营养教育项目应当包括：①了解教育对象；②制订营养教育计划；③确定营养教育途径和资料；④教育前期准备；⑤实施营养教育计划；⑥教育效果评价。

第6题：

如何对肠内营养进行临床监测?


本题答案：1.喂养管位置/与喂养管有关感染的监测;
2.输液系统/输入速率/浓度的监测;
3.营养及体液平衡的监测;
4.相关并发症的监测;
5.营养支持的效果和对免疫功能的影响。

第7题：

健康教育计划设计包括


正确答案：C

第8题：

患者女，45岁。以2型糖尿病收入院。护士对其进行了入院宣教，并通过评估制定了“糖尿病对机体的危害”和“如何选择糖尿病饮食”两方面教育计划。护士通过与患者交流，判断出患者缺乏糖尿病相关知识，这是患者教育程序的

A、评估教育需求

B、进行教育诊断

C、制定教育计划

D、实施教育计划

E、教育效果评价


参考答案：B

第9题：

营养管理的主要工作内容有（　　）。

A.了解社区人群营养和健康状况及其影响因素
B.动员社区人群积极参与营养工作
C.社区营养监测、干预和评价
D.社区营养改善
E.制订营养教育计划

答案：A,C,D
解析：
社区营养管理的主要工作内容有：了解社区人群营养和健康状况及其影响因素；社区营养监测、干预和评价；社区营养改善

第10题：

如何进行转基因食品营养学评价？


正确答案: 转基因食品在营养学评价上需要比较的主要内容有：主要营养因子、抗营养因子和营养生物利用率等。主要营养因子包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等；抗营养因子主要是指一些能影响人对食品中营养物质吸收和对食物消化的物质，如豆科作物中的一些蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶、植酸等。除了成分比较外，必须分析所转基因表达的目标物质在食品中的含量；按照个案分析的原则，如果是以营养改良为目标的转基因食品，还需要对其营养改良的有效性进行评价。

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