7、关于还原糖的测定说法不正确的是
A．滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了，说明终点未到应该继续滴定。
B．整个滴定过程应该保持微沸状态。
C．用次甲基蓝作指示剂。
D．费林试剂甲、乙溶液应该分别配制，分别贮存。
第1题：
乳粉中还原糖测定的条件是（）和（）进行的。
第2题：
下列关于还原糖的表述中，正确的是
A、含有多羟基酮或多羟基醛的糖
B、所有单糖都是还原糖
C、所有双糖都不是还原糖
D、凡是具有还原性的糖都是还原糖
E、还原糖均可受碘氧化
第3题：
需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量。
A.1.0
B.6.25
C.0.95
D.0.14
第4题：
简述菲林试剂法测定酒醅还原糖的实验原理。
第5题：
第6题：
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。
第7题：
第8题：
（）测定是糖类定量的基础。
A.还原糖
B.非还原糖
C.葡萄糖
D.淀粉
第9题：
（）测定是糖类定量的基础。
第10题：
对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。