盒饭采用冷藏方式的,食品从烧熟至食用的时间不得超过()小时。
第1题:
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。
第2题:
烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的,保质期为()。
第3题:
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当趁热及时冷藏。
第4题:
烧熟后2小时的食品中心温度保持在10℃以下(冷藏)的,保质期为烧熟后24小时。
第5题:
供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过多少小时().
第6题:
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时。
第7题:
食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售。
第8题:
冷藏盒饭食用前应重新加热到60℃以上。()
第9题:
生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过:()
第10题:
供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时