冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。
第1题：
叶轮锁定不得超过（）小时.
第2题：
找出以下正确的说法或做法：（）
第3题：
A、24
B、36
C、48
D、72
第4题：
冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在（）以下保存。
第5题：
自制调料常温下当餐使用，冷藏建议不超过（）小时。
第6题：
具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。
第7题：
外科清洁手术用药时间不得超过（）小时。
第8题：
57 用人单位延长工作时间，每月不得超过( )小时。
A 24
B 36
C 48
D 60
第9题：
以下关于备餐的说法正确的有（）
第10题：
烧熟后2小时的食品中心温度保持在10℃以下（冷藏）的，保质期为烧熟后24小时。