“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理

第1题：

第2题：

武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊"音韵"，汤色橙黄清澈.

第3题：

第4题：

下列评语描述中，完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是？（）

• A、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口
• B、干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑
• C、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑
• D、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘

第5题：

传统型青茶的品质特征是（）。

• A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘
• B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
• C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口
• D、清汤绿叶香高味醇

第6题：

青茶属于（），特点（），性质（）。

• A、半发酵茶；具陈香，滋味醇厚回甘；温凉
• B、后发酵茶；具陈香，滋味醇厚回甘；温和
• C、后发酵茶；种类繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；温和
• D、半发酵茶；种类繁多，花香果味，滋味醇厚回甘；温凉

第7题：

云南普洱茶内质的品质特点是（）。

• A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
• B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
• C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
• D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用

第8题：

第9题：

（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

• A、铁观音
• B、黄金桂
• C、武夷水仙
• D、单丛乌龙茶

第10题：

云南沱茶内质的品质特点是（）。

• A、汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
• B、香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
• C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
• D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用