审评室的干评台。

第1题：

审评室干评台应摆放在靠北窗口。

第2题：

茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点，以便改进加工工艺。

第3题：

第4题：

审评干茶外形，依靠（）和触觉而鉴定。

第5题：

茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。

• A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
• B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
• C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
• D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

第6题：

审评室的湿评台的台面应涂无反射光的黑色。

第7题：

干评台工作面的照度应不小于750lx。

第8题：

第9题：

茶叶审评，干看程序是（）。

• A、先看面装，后看中段，再看下身
• B、先看汤色，快看汤，再尝滋味，后评叶底
• C、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
• D、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底

第10题：

茶叶审评室的朝向一般要求是坐南朝北、北向开窗，干评台工作面照度不低于（）Lx，湿评台工作面照度不低于750Lx。