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锌在动物蛋白和海产品含量最高

题目

锌在动物蛋白和海产品含量最高

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第1题：

锌主要来源于()

A、海产品

B、动物内脏

C、瘦肉

D、绿色蔬菜


参考答案：ABD

第2题：

关于母乳中无机盐和微量元素的含量，下列各项错误的是

A.母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关
B.乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关
C.母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关
D.乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关
E.母乳中钙的含量一般比较恒定

答案：A
解析：

第3题：

锌的良好来源有()。

A.海产品

B.花生

C.红色肉

D.动物内脏

E.谷类胚芽


【答案】ABCDE【解析】贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等都是锌的良好来源，干果类、谷类胚芽、麦麸、花生和花生酱也富含锌。

第4题：

锌在食物中含量最低的（）。

  • A、肉类
  • B、蛋类
  • C、蔬菜
  • D、海产品

正确答案:C

第5题：

锌在动物性食物和海产品中含量高


正确答案:正确

第6题：

贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
√

第7题：

锌在动物性食物和海产品中含量高

A对

B错


对
略

第8题：

动物血清中含量最高的免疫球蛋白是( )。

A．IgG

B．IgM

C．IgA

D．IgD

E．IgE


正确答案：A
抗原刺激动物机体，可产生IgM、IgG、IgA和IgE抗体。IgG是动物血清中含量最高的免疫球蛋白，是动物自然感染和人工主动免疫后所产生的主要抗体。

第9题：

细胞免疫反应锌在食物中的含量，从高至低依次为（）。

  • A、肉类一海产品一蔬菜
  • B、海产品一肉类一蔬菜
  • C、人的初乳一母乳一牛奶
  • D、海产品一蔬菜一肉类
  • E、蔬菜一肉类一海产品

正确答案:B,C

第10题：

下列动物蛋白产品中蛋白含量最高的是（）

  • A、鱼粉
  • B、羽毛粉
  • C、肉粉
  • D、蚕蛹粉

正确答案:B

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