单一样品
实验样品
送检样品
制备样品
分析样品
第1题：
从市场上买来或收集的食物实验样品，样品数量一般为（ ）份以上，以确保所抽取的样品能代表其食品整体。
第2题：
从抽样的过程讲，食品样品可分为（）。
第3题：
系统误差通常可分为（）、（）及（），在食品分析中消除该误差的常用手段有：回收率实验、空白实验和仪器校正。
第4题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
第5题：
从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。
第6题：
X荧光定量分析方法从样品制备的角度出发，可分为（）、熔融法、固体试样法、薄试样法。
第7题：
实验误差从统计学角度分析，可分为：（）、（）、（）。
第8题：
从实验分析角度，食品样品可分为（ ）。
第9题：
食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
第10题：
有关食品安全抽检的样品，下列说法正确的是（）