一次性
差异性
无形性
直接性
第1题：
餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A加强员工培训
B加强服务质量管理工作
C加强餐饮服务质量的监查工作
D加强服务质量事后控制与完善工作
第4题：
《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求（）。
第5题：
餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。
第6题：
A、协调
B、实在
C、大度
D、热情
第7题：
餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。
第8题：
为了提高餐饮毛利率，该饭店可以采取的措施有（）。
A.提高服务员的服务技巧 B.降低外聘厨师的工资
C.加强采供环节的管理 D.加强厨房原材料控制
E.适当减少餐饮的广告投入
第9题：
下列选项中，属于餐饮企业前台服务工作岗位的是（）
第10题：
提升服务质量的策略，以下描述（）最为全面。