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轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。

题目
单选题
轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。
A

中心偏右

B

中心偏左

C

里档

D

外挡

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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第1题：

托盘中轻托的正确操作次序是()。

A.装盘、起盘、行走、理盘、卸盘

B.行走、理盘、装盘、卸盘、起盘

C.理盘、装盘、起盘、行走、卸盘

D.卸盘、行走、装盘、理盘、装盘


参考答案：C

第2题：

托盘轻托的使用要领是（）。

  • A、所托物品一般在10公斤左右
  • B、用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空
  • C、一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档
  • D、用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内

正确答案:D

第3题：

合理的装盘要领是()。

A、重物放在托盘内挡

B、高物放在托盘外挡

C、轻物放在托盘内挡

D、低物放在托盘内挡


参考答案：A

第4题：

下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。

  • A、根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘
  • B、起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上
  • C、起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前
  • D、托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准

正确答案:B

第5题：

托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。


正确答案:弧形；横竖成行

第6题：

下列有关轻托的装盘叙述正确的是()。

A.后上桌的物品放在下、在后

B.轻物、低物放在盘的里档

C.重物、高物放在外档

D.重物、高物放在里档


参考答案：A,D

第7题：

轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。

  • A、中心偏右
  • B、中心偏左
  • C、里档
  • D、外挡

正确答案:C

第8题：

托盘的方式可分为()。

A、理盘和装盘

B、轻托和重托

C、理盘和托盘

D、装盘和托盘


参考答案：B

第9题：

轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。

  • A、里，外
  • B、外，里
  • C、左，右
  • D、右，左

正确答案:A

第10题：

托盘的使用不涉及（）方面。

  • A、装盘码跺
  • B、堆跺货物的紧固
  • C、托盘的维护
  • D、托盘的空置

正确答案:D

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