太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶
西湖龙井、武夷岩茶、君山银针
黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针
屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红
第1题：
茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）
第2题：
下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。
第3题：
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。
A．西湖龙井茶
B．庐山云雾茶
C．福建安溪铁观音
D．安徽祁门红茶
第4题：
下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵，半发酵和全发酵的是（）。
第5题：
依茶叶发酵程度的轻重，黑茶属于（）茶。
第6题：
茶叶按发酵程度可分为（）
第7题：
下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵的是（）。
第8题：
A、轻发酵茶类
B、不发酵茶类
C、半发酵茶类
D、全发酵茶类
第9题：
依茶叶发酵程度的轻重，绿茶属于（）茶。
第10题：
按操作方式和工艺，发酵可以分为（）