对
错
第1题：
从公共政策创新的主题来分，可以有公共政策创新主体、公共政策创新内容、公共政策创新手段、公共政策创新程序。()
第2题：
某餐饮企业采用了上市的方式进行资本运营，通过上市筹集资金，实现餐饮品牌的快速发展，这种品牌创新方式是（）。
第3题：
A.市场服务策略
B.最低成本策略
C.仿制策略
D.抢先策略
第4题：
将餐厅分级管理在创新方法上属于管理方法创新。
第5题：
“主题餐厅”属于（）。
第6题：
经营创新的内容包括借鉴创新、重组型创新和突破型创新。()
第7题：
广告策划的要领是：明确（）、把握（）、精选（）、刻意（）。
第8题：
简述餐饮产品开发创新的内容。
1）菜点品种的开发与创新；
2）服务的开发与创新；
3）经营设施环境的开发与创新；
4）餐饮文化的开发与创新。
第9题：
主题餐厅在创新内容上属于餐饮经营创新。
第10题：
简述餐饮管理创新的内容及方法。