冷却保藏
辐照保藏
冻结保藏
高压保藏
液熏法
第1题：
常用物理保藏方法包括（）。
第2题：
以下属于常用食品保藏方法的有（）
第3题：
第4题：
常用的食物保藏的方法有（）
第5题：
常用物理保藏方法不包括（）。
第6题：
斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。
第7题：
常用化学保藏方法不包括（）。
第8题：
第9题：
常见的食物物理保藏方法有（）
第10题：
烹饪原料常用保管的方法：低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、气调保藏法、辐射保藏法、保鲜剂保藏法、（）