先切后洗
先洗后切
急火快炒
现切现炒
现洗现炒
第1题：
第2题：
第3题：
蔬菜不正确的烹调加工方法是
A．先泡后洗
B．先洗后切
C．现切现炒
D．急火快炒
E．现做现吃
第4题：
蔬菜烹调加工应该先切后洗，急火快炒。
第5题：
烹调蔬菜的正确方法是什么？
第6题：
第7题：
为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸和煮加工的原料是（）。
第8题：
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（ ）。
第9题：
下列哪些加工烹调方法，有利于较好的保持蔬菜中各种营养素（）
第10题：
蔬菜不正确的烹调加工方法是（）