脂肪
蛋白质
碳水化合物
矿物质
维生素
第1题：
第2题：
以下关于肝性黄疸的描述正确的是（）
A患畜血液中直接胆红素含量升高，间接胆红素含量不变
B患畜血液中直接胆红素含量不变，间接胆红素含量升高
C患畜血液中直接胆红素和间接胆红素含量均升高
D患畜的尿中不含直接胆红素
E患畜的尿中含有间接胆红素
第3题：
A.结缔组织含量较少
B.肌纤维细短
C.水分含量较多
D.容易被人体消化吸收
第4题：
人乳中营养素含量较少的是（）。
第5题：
下列营养素在母乳中和牛乳中含量均较少的是（）。
第6题：
第7题：
禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）
第8题：
下列哪些营养素在人乳中含量较少
A.Ca
B.Fe
C.维生素A
D.维生素D
E.维生素K
第9题：
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。
第10题：
下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。