问题:单选题有关脂肪吸收的叙述,错误的是()。A 脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛表面B 长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油C 脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内D 脂肪的吸收以淋巴途径为主E 淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
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问题:单选题痛风患者膳食应增加的成分为()。A 嘌呤B 能量C 脂肪D 水分E 食盐
问题:单选题长期过量服用可形成泌尿道结石的是()A 泛酸B 维生素EC 维生素CD 维生素BE 维生素A
问题:单选题我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的()。A 10%~11%B 11%~12%C 12%~13%D 13%~14%E 14%~15%
问题:单选题判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是()。A 血中精氨酸浓度下降B 血中赖氨酸浓度下降C 血中谷氨酰胺浓度下降D 血中胱氨酸浓度下降E 血中苯丙氨酸浓度下降
问题:单选题下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。A 脂肪B 蛋白质C 碳水化合物D 矿物质E 维生素
问题:单选题慢性肾功能不全患者应采用()。A 低蛋白膳食B 高蛋白膳食C 低脂肪膳食D 低嘌呤膳食E 低渣膳食
问题:单选题患者,女性,38岁,从事家政工作,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体:肌肉轻度萎缩;血浆清蛋白下降,血红蛋白79.1g/L。根据情况分析,其可能的原因是()。A 脂肪摄入不足B 能量摄入不足C 维生素C缺乏D 蛋白质缺乏E 铁缺乏
问题:单选题女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是()。A 铁B 维生素B1C 维生素B12D 维生素AE 维生素B2
问题:单选题缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是()。A 红细胞计数B 平均红细胞体积C 血清铁D 总铁结合力E 血清铁蛋白
问题:单选题河豚毒素含量最多的部位是?()A 肌肉B 皮肤C 卵巢D 脾脏E 肾脏
问题:单选题蛋白质对运动员的作用,哪项是错误的?()A 加速消除疲劳B 增强肌肉力量C 促进血红蛋白合成D 是能量的主要来源E 补充运动员的损耗
问题:单选题为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用,一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E()。A 0.2mgB 0.4mgC 0.8mgD 1.6mgE 2.0mg
问题:单选题某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是()。A 有机磷农药中毒B 有机氯农药中毒C 亚硝酸盐中毒D 含砷杀虫剂中毒E 毒蕈中毒
问题:单选题某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是()。A 红薯B 韭菜C 干豆类D 啤酒E 胡萝卜
问题:单选题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过()。A 0.3g/kgB 0.03g/kgC 3mg/kgD 0.3mg/kgE 0.03mg/kg
问题:单选题必需脂肪酸的特点不包括()。A 是磷脂的重要组成成分B 是合成尼克酸的前体物质C 是合成前列腺素的前体物质D 与胆固醇的代谢有关E 缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤
问题:单选题果胶主要存在于()。A 谷类B 蔬菜和水果C 禽畜肉D 乳类食品E 海产品类
问题:单选题某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述,不正确的是()。A 适量控制膳食总能量B 控制食盐的摄入量C 降低脂肪和胆固醇的摄入D 增加蛋白质的供给E 补充维生素
问题:单选题脂溶性维生素中最易于排出体外的是()。A 维生素AB 维生素DC 维生素ED 维生素KE 维生素C