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下列茶叶中，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶

题目

下列茶叶中，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第1题：

下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。

A.绿茶

B.黑茶

C.乌龙茶

D.红茶

E.白茶


正确答案:BCDE

第2题：

下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（　　）。


A.白茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

E.黄茶

答案：B,C
解析：
红茶属发酵茶，乌龙茶属半发酵茶。

第3题：

我国茶叶出口量最多的是（）。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.普洱茶


正确答案：B

第4题：

茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。

  • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
  • B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶
  • C、毛茶、成品茶
  • D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

正确答案:A

第5题：

根据茶叶发酵程度分（）为不发酵茶。

  • A、白茶
  • B、黑茶
  • C、绿茶
  • D、红茶

正确答案:C

第6题：

茶叶中()属于不发酵茶。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.乌龙茶


本题答案：A

第7题：

贵州茶叶以()为主。

A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.白茶

答案：A
解析：

第8题：

茶叶初制工序最少的茶类是（）。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黑茶


正确答案：C

第9题：

茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。

  • A、颜色
  • B、产地
  • C、形状
  • D、发酵程度

正确答案:D

第10题：

我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。


正确答案:乌龙茶

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