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下列茶叶中属发酵茶的是（）

题目
单选题
下列茶叶中属发酵茶的是（）
A

红茶

B

绿茶

C

白茶

D

花茶

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第1题：

茶叶中()属于不发酵茶。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.乌龙茶


本题答案：A

第2题：

根据茶叶发酵程度分（）为不发酵茶。

  • A、白茶
  • B、黑茶
  • C、绿茶
  • D、红茶

正确答案:C

第3题：

绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

A、轻发酵茶类

B、不发酵茶类

C、半发酵茶类

D、全发酵茶类


参考答案：B

第4题：

茶叶按发酵程度可分为（）

  • A、微凋茶
  • B、全发酵茶
  • C、春茶
  • D、半发酵茶

正确答案:B,D

第5题：

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。


正确答案:正确

第6题：

下列茶叶中，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶


正确答案：B
B【解析】红茶属于发酵茶。

第7题：

茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）

  • A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
  • B、部分发酵茶类、后发酵茶类
  • C、不发酵茶类、发酵茶类
  • D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

正确答案:A

第8题：

下列茶叶，属于半发酵的茶是()

A、绿茶

B、红茶

C、普洱茶

D、青茶


参考答案：D

第9题：

茶叶中全发酵的是：（）

  • A、绿茶
  • B、乌龙茶
  • C、红茶
  • D、都不是全发酵

正确答案:C

第10题：

下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。

  • A、白茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、绿茶
  • E、黄茶

正确答案:C

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