第1题：
面粉按碳水化合物含量可分为低筋粉、中筋粉、高筋粉。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
面粉按蛋白质的含量多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
第3题：
A.特制粉
B.标准粉
C.普通粉
D.家庭用粉
第4题：
磁粉探伤用的磁粉，按其发光性可分为（）和（）；按其施加方法可分为（）和（）
第5题：
面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。
第6题：
以下不属于面粉等级分类的是（）
第7题：
面粉可分为特制粉，（）和普通粉。
第8题：
A.普通粉
B.标准粉
C.富强粉
D.面条粉
第9题：
磨料按其研磨精度的高低可分为（）。
第10题：
下列哪种谷类的加工产品膳食纤维、矿物质含量高（）。