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比较DNA和蛋白质（包括酶）变性后其结构、性质和生物学功能等方面

题目

比较DNA和蛋白质（包括酶）变性后其结构、性质和生物学功能等方面的异同点。

参考答案和解析
正确答案: 蛋白质变性后：生物活性丧失；溶解度降低，对于球状蛋白粘度增加；生化反应易进行；光吸收系数增大；组分和分子量不变。
DNA变性后：氢键断裂，双螺旋结构解开，从而引起紫外｛ε（p） ｝增加（hyperchromie effect ，增色效应）、失去生物活性、粘度下降（双股－无规线团）（与pr反）、比旋下降 等性质改变的过程叫变性。（与降解不同，无共价键的断裂）
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第1题：

有关蛋白质变性的叙述，错误的是

A.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
B.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
C.蛋门质变性时其理化性质发生变化
D.蛋白质变性时其一级结构不受影响
E.球蛋白变性后其水溶性降低

答案：A
解析：

第2题：

有哪些酶和蛋白质参与原核生物的DNA复制，它们在复制中的生物学功能是什么？


正确答案: 1.DNA聚合酶1——除去冈崎片段上RNA引物，完成两个冈崎片段间的DNA合成；
2.DNA聚合酶2——可能在DNA的修复中起某种作用；
3.DNA聚合酶3——合成新链DNA主要的酶；
4.引物酶或RNA聚合酶（引发酶）——合成DNA复制所需的RNA引物；
5.解螺旋酶——DNA两条链解开；
6.DNA解旋酶——消除复制叉前进时候带来的扭曲张力；
7.单链DNA结合蛋白——防止复性和保护单链DNA不被核酸酶降解；
8.DNA连接酶——连接冈崎片段；
9.DNA拓扑异构酶——消除或引人DNA的超螺旋结构。

第3题：

下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是

A、蛋白质变性时其一级结构不受影响

B、蛋白质变性时其理化性质发生变化

C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性

E、球蛋白变性后其水溶性降低


参考答案：D

第4题：

参与复制中解旋、解链的酶和蛋白质不包括（）。

  • A、解链酶
  • B、DNA结合蛋白
  • C、DNA拓扑异构酶
  • D、DNA聚合酶

正确答案:D

第5题：

下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。

  • A、蛋白质变性时其一级结构不受影响
  • B、蛋白质变性时其理化性质发生变化
  • C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
  • D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
  • E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

正确答案:D

第6题：

蛋白质变性和DNA变性的共同点是
A.变性后原生物学活性丧失B.原空间结构破坏 C.变性后都可复性 D.氢键断裂


答案：A,B,C,D
解析：
蛋白质和DNA变性后，由于其空间结构破坏，因此原分子结构改变，原生物学活性丧失Q两者变性都 不涉及M—级结构的改变，都可发生氢键断裂。DNA变性后，更多的共轭双键得以暴露，产生增色效应。

第7题：

蛋白质变性后特点包括（）。

  • A、溶解度增加
  • B、粘度降低
  • C、生物学活性增加
  • D、易被蛋白酶分解

正确答案:D

第8题：

下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是

A．蛋白质变性时其一级结构不受影响

B．蛋白质变性时其理化性质发生变化

C．蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

D．去除变性因素后变性蛋白质都可以复原

E．球蛋白变性后其水溶性降低


正确答案：D

第9题：

有关蛋白质变性的叙述错误的是（）

  • A、蛋白质变性时其一级结构不受影响
  • B、蛋白质变性时其理化性质发生变化
  • C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
  • D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
  • E、球蛋白变性后其水溶性降低

正确答案:D

第10题：

关于蛋白质变性的下列描述，其中正确的是（）。

  • A、蛋白质变性后，溶解度增加
  • B、蛋白质一旦变性，即丧失其原有的理化性质和生物学功能
  • C、变性蛋白质不易为蛋白酶水解
  • D、蛋白质变性时，其一级结构及空间构象即被破坏

正确答案:B

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