组成食用油脂的脂肪酸的共同特点是（）。
第1题：
食用油脂是人体热能、( )和脂溶性维生素的重要来源。
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
C、必需脂肪酸
D、非必需脂肪酸
第2题：
食用动物油脂主要成分是
A、饱和脂肪酸
B、磷脂
C、色素
D、不饱和脂肪酸甘油酯
E、饱和脂肪酸甘油酯
第3题：
试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。
第4题：
油脂是甘油和不同脂肪酸组成的酯。
第5题：
油的主要成分是（）。
第6题：
食用动物油脂的主要成分是
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸甘油酯
C、饱和脂肪酸甘油酯
D、磷脂
E、色素
第7题：
油脂的主要成份是（）。
第8题：
发生聚合反应的食用油脂特点是()。
A、油脂黏度增大
B、油脂黏度降低
C、油脂黏性不变
D、油脂失去黏性
第9题：
禽肉的脂肪主要由（）组成，适宜老年人和心血管疾病患者食用。
第10题：
下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。