试述胆汁酸的组成，并解释胆汁酸在动物小肠中，为什么能够使脂肪乳化

第1题：

第2题：

单胃动物对脂肪的消化是在（）

• A、小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的
• B、在胃中乳化
• C、小肠中通过胆汁乳化
• D、胰液乳化

第3题：

第4题：

胆汁酸的主要作用是使脂肪在水中（）

• A、形成复合物
• B、乳化
• C、溶解
• D、沉淀
• E、漂浮

第5题：

关子胆汁的生理作用，下列哪项是错误的（）

• A、胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱（卵磷脂）都可乳化脂肪
• B、胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收
• C、胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
• D、胆汁中的消化酶可促进脂肪的消化
• E、胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸

第6题：

第7题：

下列关于胆汁的生理作用错误叙述是（）

• A、胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
• B、胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪
• C、胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
• D、胆汁的消化酶可促进脂肪的消化
• E、胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收

第8题：

第9题：

有关胆汁酸描述错误的是（）

• A、初级胆汁酸在肝脏合成
• B、次级胆汁酸在小肠合成
• C、与甘氨酸或牛磺酸结合称为结合型胆汁酸
• D、人胆汁中结合型胆汁酸以牛磺酸结合物为主
• E、人胆汁中几乎不含游离型胆汁酸

第10题：