菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、()、挂纸保藏法等

题目

菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、()、挂纸保藏法等。

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第1题:

斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入()冰箱保藏。

  • A、30℃
  • B、25
  • C、0℃
  • D、4℃

正确答案:D

第2题:

防止菌种退化的措施有()

  • A、改善菌种保藏条件
  • B、常用试管斜面低温保藏法
  • C、采用沙土管保藏法
  • D、减少菌种转管(倒管)次数
  • E、加强管理

正确答案:A,D,E

第3题:

烹饪原料保藏方法有四种:(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。()


本题答案:错

第4题:

下列属于菌种保藏的方法()

  • A、粉末保藏
  • B、砂土保藏
  • C、斜面冰箱保藏
  • D、矿油保藏

正确答案:B,C,D

第5题:

简述斜面低温保藏菌种的方法。


正确答案:将需要保藏的菌种接种在适宜的斜面培养基上培养,待菌丝长到斜面2/3后,移入4℃的冰箱内保藏。隔3个月转管一次,棉塞要用硫酸纸或塑料薄膜包扎,以防杂菌污染。此法简便易行,无须特殊设备,并能随时观察,短期保藏菌种常用。

第6题:

斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。


正确答案:错误

第7题:

液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌种常用的方法。


正确答案:正确

第8题:

常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等,其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。


正确答案:正确

第9题:

最基本的菌种保藏方法是()

  • A、斜面低温保藏法
  • B、甘油保藏法
  • C、纯种制曲保藏法
  • D、真空冷冻干燥保藏法

正确答案:A

第10题:

可以有效地保藏食用菌菌种五年以的保藏方法有()。

  • A、斜面低温保藏
  • B、滤纸保藏
  • C、液体石蜡保藏
  • D、木屑保藏

正确答案:C