烹饪原料常用保管的方法：低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、气调保藏法、辐射保藏法、保鲜剂保藏法、（）
第1题：
第2题：
下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。
第3题：
属于腌制保藏法范畴的是()。
A.盐腌保藏法
B.高温保藏法
C.熏制保藏法
D.脱水保藏法
第4题：
果品类原料的保管方法有（）。
第5题：
最基本的菌种保藏方法是（）
第6题：
属于腌制保藏法范畴的是（）。
第7题：
烹饪原料的保管方法是低温保藏是原料保管最普遍的方法。
第8题：
烹饪原料保藏方法有四种：(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。()
第9题：
常用的食物保藏的方法有（）
第10题：
下列（）能杀死微生物达到保藏原料的方法。