在发酵过程中，为什么要进行补料？补料的原则和内容是什么？

第1题：

在某些发酵过程中通常要进行补料，这是为什么？通常补料的成分是什么？补料过多或过少对发酵有什么影响？

第2题：

补料分批发酵优点是什么？为什么？

第3题：

发酵补料实现微机控制后，各补料罐线怎样管理才能达到无菌？

第4题：

如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。

第5题：

试述发酵过程为什么要补料？补些什么？

第6题：

发酵过程中补料，应如何选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质？

第7题：

在补料分批发酵过程中，一般补料后，摄氧率均呈不同程度的（）。

第8题：

补料分批发酵为什么被普遍采用？

第9题：

补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续补料分批发酵.

第10题：

简述发酵过程进行中间补料的原则?