利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。
第1题：
第2题：
青贮发酵主要是利用（）。
第3题：
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是
Ａ．让发酵装置接受光照
Ｂ．给发酵装置适时排气
Ｃ．向发酵装置通入空气
Ｄ．酵母菌装置放在45℃处
第4题：
适合酵母菌繁殖的温度是（），用酵母菌酿酒时温度一般控制在（）。
第5题：
下列各项利用了细胞呼吸原理的是（） ①真空包装水果可延长保存期 ②沼气发酵 ③利用葡萄、粮食和酵母菌酿酒 ④温室大棚适当增加二氧化碳、肥料提高光合速率
第6题：
用产酯酵母酿酒时，其产酯作用主要发生在（）中而不是在发酵酵池中。
第7题：
谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再发酵。
第8题：
第9题：
高温堆积时，富集的酵母菌一般有酿酒酵母、球拟酵母、（）、（）等。
第10题：
下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）