罐头食品进行致病菌检验时选择的参考菌为（）。
第1题：
志贺菌检验时，增菌时间缩短是因为
A、其他肠道致病菌过多而影响分离
B、非致病菌过多而影响分离
C、条件致病菌过多而影响分离
D、非肠道致病菌过多而影响分离
E、其他肠道非致病细菌过多而影响分离
第2题：
第3题：
在对食品进行沙门氏菌检验时冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过（）然后再进行选择性增菌鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌可直接进行（）。
第4题：
罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分（）。
第5题：
男性，27岁。在旅途中进食罐头食品，10小时后感到全身乏力、头痛、头昏，很快出现眼睑下垂，复视，发音不清，吞咽困难，步履艰难被送进医院。认为是罐头食品引起的食物中毒。最可能致病菌是（）。
第6题：
罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
A.腐败菌
B.致病菌
C.无毒菌
D.微生物
第7题：
在罐头食品中耐热性很强、危害最大的致病菌是（）。
第8题：
瓶(桶)装饮用纯净水样品微生物检验应做( )。A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B.细菌总数、大肠菌群、致病菌
C.大肠菌群、致病菌
D.细菌总数、致病菌
E.真菌和酵母、致病菌
豆腐乳样品微生物检验应做( )。A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B.细菌总数、大肠菌群、致病菌
C.大肠菌群、致病菌
D.细菌总数、致病菌
E.真菌和酵母、致病菌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第9题：
豆腐乳样品微生物检验应做（）。
第10题：
饮料进行沙门氏菌检验时，应进行前增菌。