低酸性食品常以pH值（）来划分，低酸性罐头食品常用（）方式进行杀菌处理，并以（）作为杀菌对象菌。
第1题：
罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH（）为划分界限的。
第2题：
罐头食品按pH的不同可分为（）。
第3题：
杀菌方式中常压杀菌是杀茵温度小于或等于_________，适合酸性和高酸性食品.
加压杀菌是杀菌溢度大于__________，适合低酸性食品.
第4题：
任何工业生产的罐头食品其最后平衡pH高于（）以上及水分活度大于（）即为低酸性罐头。
第5题：
低酸性果蔬的pH值（）。
第6题：
按pH值分类的食品中，低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分（）
第7题：
低酸性罐头食品
第8题：
低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。
第9题：
分析低酸性罐头食品中可能存在的微生物种类及其可能的原因。
第10题：
按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。