根据原料淀粉的性质及采用的催化剂不同，淀粉水解为葡萄糖的方法一般有（）、（）以及（）等三种。
第1题：
饴糖又称米稀或麦芽糖浆，用（）为原料，利用（），把淀粉水解为糊精、麦芽糖及少量（）。
第2题：
淀粉干燥的方法一般是采用（），可以迅速干燥淀粉，同时保证淀粉在加热时保持其天然淀粉的性质不变。
第3题：
通过测定还原糖进行淀粉定量的方法根据水解方法的不同分为（）、酶水解法。
第4题：
植物体内淀粉如何彻底水解为葡萄糖的？
第5题：
不同的原料有不同的糊化温度范围。例如玉米淀粉为（）℃，高粱淀粉为（）℃，大米为（）℃。
第6题：
以蛋白质和淀粉为主要原料，经过酶或催化剂的催化水解，生成多种氨基酸及各种糖类合成的是（）。
第7题：
用淀粉水解制葡萄糖的过程中，怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。
第8题：
在以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，用什么方法来检验淀粉已完全水解？
第9题：
淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成（）
第10题：
简要说明α—淀粉酶，β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。