煮沸消毒的杀菌能力____________________,适用

题目

煮沸消毒的杀菌能力____________________,适用于____________________、____________________的物品。

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第1题:

煮沸消毒适用哪些情况?


正确答案: 适用于金属、玻璃制品、餐饮具、织物或其他耐热、耐湿物品的消毒。

第2题:

适用于发梳、发杠等美发工具的消毒是().

  • A、化学药物消毒
  • B、酒精消毒
  • C、消毒柜烘烤消毒
  • D、煮沸消毒

正确答案:A

第3题:

煮沸法是物理消毒杀菌方法之一。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法()

  • A、超高温杀菌
  • B、巴氏消毒法
  • C、煮沸法
  • D、辐照杀菌
  • E、微波加热杀菌

正确答案:D

第5题:

简述煮沸消毒的适用范围和使用方法。


正确答案: 适用于金属、玻璃制品、餐饮具、织物或其他耐热、耐湿物品的消毒。
使用方法:将待消毒物品完全浸没水中,加热水沸腾后维持≥15min。

第6题:

应用煮沸消毒法时,在水中加入1%~2%亚硝酸钠可提高沸点增强杀菌作用。


正确答案:错误

第7题:

美容院常用消毒杀菌方法中,属于物理性消毒杀菌法的是()。

  • A、煮沸法
  • B、蒸汽法
  • C、酒精法
  • D、烘干法
  • E、紫外线消毒法

正确答案:A,B,D,E

第8题:

下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法?(  )

A.微波加热杀菌
B.巴氏消毒法
C.超高温杀菌
D.煮沸法
E.辐照杀菌

答案:E
解析:
辐照杀菌不属于高温杀菌保藏食品的方法。

第9题:

适用于瓷器,但不适用于玻璃器皿的消毒方法是()。

  • A、蒸气消毒法
  • B、干烤法
  • C、煮沸消毒法
  • D、紫外线消毒法

正确答案:C

第10题:

煮沸消毒时,将碳酸氢钠加入水中的作用()

  • A、增强杀菌作用
  • B、去污防锈
  • C、防止橡胶类物品老化
  • D、防止玻璃器皿破裂
  • E、缩短煮沸时间

正确答案:A,B