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INQ指的是（）

题目

INQ指的是（）

  • A、膳食营养供给量
  • B、营养生理需要量
  • C、营养质量指数
  • D、食品水分活性
  • E、人体每日容许摄入量
参考答案和解析
正确答案:C
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相似问题和答案

第1题：

比较两餐的INQ值，较恰当的结论是

A．在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近

B．在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2

C．在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近

D．在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1

E．在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值


正确答案：D
试题难度：难
认知层次：简单应用
解析：本题是理解计算题，考查考生对营养密度的理解。
根据计算结果，按INQ值予以判断，INQ>1，说明食物中该营养素的供给量高于能量供给量，该营养价值高；反之<1，说明该营养素的供给少于供给的能量，长期食用可发生营养素不足，或能量过剩。餐间也可按上述原则进行比较。

第2题：

下列关于INQ的叙述，正确的是（ ）。


正确答案：ACDE

第3题：

INQ值为

A．0. 1370

B．0. 5727

C．1

D．1. 7461

E．7. 301


正确答案：E

第4题：

A.INQ=1
B.INQ-3
C.INQ＜1
D.INQ＞I
E.INQ=2

表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是(　　)。

答案：C
解析：

第5题：

INQ值为（ ）


正确答案：E

第6题：

INQ值是( )

A．1

B．1.7461

C．0.5727

D．0.137

E．7.301


正确答案：E

第7题：

INQ指的是

A.膳食营养供给量

B.营养生理需要量

C.营养质量指数

D.食品水分活性

E.人体每日容许摄入量


参考答案：C

第8题：

超重和肥胖者应选用食物的INQ（ ）。

A.>1

B.<1

C.=1

D.=0


正确答案：A
A【解析】INQ即营养质量指数，大于1时，表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，为“营养质量合格食物”，特别适合体重超重和肥胖者选择。

第9题：

INQ<；1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
×【解析]INQ<1表示这种食物提供营养素的能力小于提供能量的能力。

第10题：

某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：

比较两餐的INQ值，较恰当的结论是
A.在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近
B.在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2
C.在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近
D.在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1
E.在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值

答案：D
解析：
1.营养素密度是待测食品中某营养素占膳食供给量的比值。2.INQ是营养素质量指数的缩写，即营养密度与能量密度（待测食品所含能量占供给量的比）之比。3.本题是理解计算题，考查考生对营养密度的理解。根据计算结果，按INQ值予以判断，INQ>1，说明食物中该营养素的供给量高于能量供给量，该营养价值高；反之＜1，说明该营养素的供给少于供给的能量，长期食用可发生营养素不足，或能量过剩。餐间也可按上述原则进行比较。

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