第1题：
比较两餐的INQ值，较恰当的结论是
A．在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近
B．在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2
C．在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近
D．在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1
E．在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值
第2题：
营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
第3题：
食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的( )，达到规定的质量要求。
A.营养价值
B.经济价值
C.可食性
D.保存性
第4题：
第5题：
一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()
A.GI
B.食物的营养价值
C.能量密度
D.INQ GI
第6题：
INQ＜1说明( )。
A.该食物营养价值高
B.能量过剩
C.食物中该营养素丰富
D.能量不足
第7题：
INQ＜1表示( )。
A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
B.属于营养质量合格食物
C.食物的营养素密度小于能量密度
D.属于营养价值低的食物
E.特别适合体重和肥胖者选择食用
第8题：
食物营养价值的评定与（ ）因素无关。
A.营养素的种类及含量
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.纯能量食物营养价值高
第9题：
INQ<；1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第10题：