何谓氨基酸互补作用？在养猪生产中如何平衡饲粮的氨基酸？

题目

参考答案和解析

正确答案: 氨基酸的互补是指在饲粮配合中，利用两种或两种以上氨基酸含量和比例的不同的饲料，合理配合，相互取长补短，弥补氨基酸的缺陷，使饲粮氨基酸组成达到较理想状态，起到相互提高饲料蛋白质利用率的作用.
在养猪生产中：
1，合理搭配饲料，充分发挥氨基酸的作用；
2，通过添加合成氨基酸，降低饲粮粗蛋白质的水平，改善饲粮蛋白质品质，提高其利用率；
3，以可消化氨基酸为基础，按畜禽理想蛋白质氨基酸模式平衡饲粮配方，是保证饲粮氨基酸平衡的有效的途径。

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第1题：

饲粮中蛋白品质的好坏取决于()

A、蛋白质含量

B、氨基酸种类

C、氨基酸数量

D、必需氨基酸的平衡状态

本题答案：D

第2题：

食物蛋白质的营养互补作用是()

A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

B.营养必黑氨基酸与营养必需微量原素的互补

C.营养必需氨基酸之间的互相补充

D.营养必霈氨基酸和非营养必需氨基酸互补

E.营养物质与非营养物质的互补

【参考答案】C

第3题：

氨基酸与氨基酸之间没有互补作用。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第4题：

（）通常是家禽“玉米＋豆粕型饲粮”的第一限制性氨基酸。

A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、胱氨酸
D、色氨酸

正确答案:A

第5题：

蛋白质的互补作用实质上是使

A．其中的氨基酸可相互补充

B．几种蛋白质可相互补充

C．各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要

D．蛋白质的利用更合理

E．氨基酸的利用更科学

正确答案：C

第6题：

产毛动物的饲粮中添加____________促进毛囊的生长。____________是限制羊毛生长的主要氨基酸之一。

参考答案：赖氨酸、含硫氨基酸

第7题：

食物蛋白的营养互补作用是()

A. 蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

B. 营养必须氨基酸与营养必须微量元素的互补

C. 营养必须氨基酸之间的互相补充

D. 营养必须氨基酸和非营养必须氨基酸的互补

E. 营养物质与非营养物质的互补

参考答案：C

第8题：

日粮的氨基酸平衡是指日粮中氨基酸的()、()和()与动物()相平衡。

本题答案：种类;数量;比例;最佳生产性能

第9题：

什么叫必需氨基酸？什么叫氨基酸的互补作用？

正确答案: 必需氨基酸是指在动物体内不能合成，或合成速度和数量不能满足动物正常生命活动的需要，必须由饲料中供给的氨基酸。
氨基酸的互补作用是指由于各种饲料所含氨基酸的种类及数量差异很大，在配合饲料时将两种或两种以上饲料混合使用，以达到取长补短之功效及提高其营养价值。

第10题：

何谓限制氨基酸？何谓蛋白质互补作用？

正确答案: 在某一蛋白质中有一种或几种必需氨基酸缺乏或数量不足，致使必需氨基酸之间的比例不合，影响人体对蛋白质的利用，限制了此种蛋白质的营养价值，其缺乏或数量不足的氨基酸称为限制氨基酸。根据某种食物中氨基酸缺乏的程度不同而分为第一、第二……限制氨基酸。如谷类食物蛋白质中赖氨酸含量最少，其次为苯丙氨酸，则赖氨酸是谷类食物蛋白质中的第一限制氨基酸，苯丙氨酸为第二限制氨基酸。豆类食物蛋白质中蛋氨酸含量最少，蛋氨酸即为豆类食物蛋白质的第一限制氨基酸。将上述两种食物或多种食物混合食用，由于氨基酸的种类和数量互相补充，提高了蛋白质的生物价值，这种现象称为蛋白质的互补作用。

何谓氨基酸互补作用？在养猪生产中如何平衡饲粮的氨基酸？

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